2025 年 11 月 13 日，全球領(lǐng)先的葡萄酒與烈酒專(zhuān)業(yè)貿(mào)易展 ProWein 于第 12 屆 ProWine Shanghai 展會(huì)期間舉行媒體發(fā)布會(huì)，正式發(fā)布 ProWein Düsseldorf 2026 的全新愿景與定位。本次發(fā)布會(huì)匯聚了行業(yè)專(zhuān)家、重要商業(yè)合作伙伴及媒體代表，共同探討全球葡萄酒與烈酒行業(yè)的新趨勢(shì)與新機(jī)遇。

ProWein Press Conference 現(xiàn)場(chǎng)

? 新變革： ProWein Düsseldorf 2026 以創(chuàng)新定義行業(yè)未來(lái) ? 區(qū)域市場(chǎng)： ProWein World 的全球版圖及協(xié)同效應(yīng) ? 聚焦中國(guó)： 把握消費(fèi)趨勢(shì)動(dòng)態(tài)，助力酒莊走向海外市場(chǎng)

新變革： ProWein Düsseldorf 2026 以創(chuàng)新定義行業(yè)未來(lái)

作為全球葡萄酒與烈酒行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，ProWein Düsseldorf 2026 將在 “Shape, Create, Elevate” （塑造、創(chuàng)造、卓造）的主題下邁入全新時(shí)代。過(guò)去 30 年間，ProWein 從一個(gè)只有 300 余家參展商的小型專(zhuān)業(yè)展會(huì)，發(fā)展成為擁有逾 4,000 家參展商的國(guó)際化平臺(tái)。在這一發(fā)展進(jìn)程中，ProWein 始終以開(kāi)放、專(zhuān)業(yè)和創(chuàng)新連接全球葡萄酒與烈酒行業(yè)，并積極引領(lǐng)行業(yè)變革。

此次變革遠(yuǎn)不止于品牌視覺(jué)的煥新，而是深入展會(huì)運(yùn)作的核心架構(gòu)升級(jí)。新設(shè)立的Buyers & Concierge Team（買(mǎi)家與禮賓團(tuán)隊(duì)）以及升級(jí)的高規(guī)格供需配對(duì)機(jī)制，將以數(shù)據(jù)和洞察為基礎(chǔ)，全面提升買(mǎi)家參觀體驗(yàn)，為國(guó)際重點(diǎn)買(mǎi)家提供定制化解決方案，使商貿(mào)對(duì)接更加精準(zhǔn)、高效。與此同時(shí)，全新的Insight-to-Action (I2A) 趨勢(shì)框架，將與升級(jí)版的ProWein Agora 論壇活動(dòng)、聚焦低酒精與無(wú)酒精品類(lèi)的ProWein Zero，以及大幅擴(kuò)容的ProSpirits烈酒展區(qū)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，打造更具沉浸感、以內(nèi)容驅(qū)動(dòng)的體驗(yàn)場(chǎng)景，將行業(yè)趨勢(shì)、品類(lèi)創(chuàng)新與具體商業(yè)機(jī)會(huì)緊密結(jié)合。

杜塞爾多夫展覽集團(tuán)公司首席運(yùn)營(yíng)官 Marius Berlemann 表示：

“我們不會(huì)僅用過(guò)去來(lái)定義自身，而是始終在推動(dòng)ProWein Düsseldorf向行業(yè)領(lǐng)先貿(mào)易展會(huì)的方向發(fā)展。保持創(chuàng)新性與靈活應(yīng)變能力至關(guān)重要，尤其是在當(dāng)前我們所面臨的這種充滿挑戰(zhàn)的市場(chǎng)形勢(shì)下。正如葡萄酒及烈酒行業(yè)的每一位參與者如今都必須審慎反思并調(diào)整自身戰(zhàn)略一樣，我們也在對(duì)自身進(jìn)行嚴(yán)格審視。同時(shí)以新穎、創(chuàng)新的理念為杜塞爾多夫國(guó)際葡萄酒及烈酒展注入活力?！?/p>

杜塞爾多夫展覽集團(tuán)公司首席運(yùn)營(yíng)官 Marius Berlemann

新任 ProWein 全球總監(jiān)Frank Schindler 也指出：

“氣候變化、地緣政治以及消費(fèi)需求的變化，正在推動(dòng)葡萄酒行業(yè)經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的變革。傳統(tǒng)的市場(chǎng)邏輯和溝通方式，已經(jīng)難以完全匹配當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)環(huán)境。行業(yè)必須從根本上重新思考如何定義產(chǎn)品、價(jià)值以及其目標(biāo)受眾?！?/p>

在這一背景下，ProWein Düsseldorf 2026不再只是“一年一度的行業(yè)展會(huì)”，而是正積極定位為行業(yè)發(fā)展的推動(dòng)者與合作伙伴。通過(guò)全新的展會(huì)理念與服務(wù)體系，ProWein 呼吁行業(yè)重新思考商業(yè)模式、加快創(chuàng)新步伐，并將創(chuàng)意切實(shí)轉(zhuǎn)化為具體的商業(yè)成果——同時(shí)，ProWein 也將攜手全球葡萄酒與烈酒行業(yè)共同實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

ProWein 全球總監(jiān) Frank Schindler

區(qū)域市場(chǎng)： ProWein World 的全球版圖及協(xié)同效應(yīng)

以杜塞爾多夫?yàn)楹诵?，ProWein 已構(gòu)建起覆蓋歐洲、亞洲及美洲的全球展會(huì)網(wǎng)絡(luò)——ProWein World。從杜塞爾多夫出發(fā)，展會(huì)矩陣延伸至上海、新加坡、香港、東京、孟買(mǎi)及圣保羅，形成全年不間斷的行業(yè)對(duì)話平臺(tái)，使處于不同發(fā)展階段的市場(chǎng)能夠在同一舞臺(tái)上共享信息與資源。

在區(qū)域市場(chǎng)層面，ProWein 不僅僅是“將展會(huì)帶到不同市場(chǎng)”，也通過(guò)深入的本地研究與與當(dāng)?shù)睾献骰锇榈木o密協(xié)作，幫助行業(yè)更好地理解各市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)特征與發(fā)展節(jié)奏。Vino-Joy 創(chuàng)始人 Natalie Wang以宏觀數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，將亞洲市場(chǎng)劃分為不同發(fā)展階段，勾勒出涵蓋泰國(guó)、印度、香港、臺(tái)灣、日本與韓國(guó)在內(nèi)的多元消費(fèi)圖景。她指出，新一代消費(fèi)者正在重塑飲酒文化，更加重視自我表達(dá)與品牌故事，而數(shù)字化傳播與生活方式導(dǎo)向的內(nèi)容將成為品牌成功的關(guān)鍵，為國(guó)際酒莊制定其亞洲市場(chǎng)策略提供了清晰的參考方向。

Vino-Joy 創(chuàng)始人 Natalie Wang

在此基礎(chǔ)上，ProWein World 以其展會(huì)矩陣，將“趨勢(shì)洞察”轉(zhuǎn)化為“市場(chǎng)路徑”。在本次發(fā)布會(huì)上，ProWine亞太營(yíng)銷(xiāo)與傳播總監(jiān) Renee Zhao 發(fā)布了 2026 年 “Ticket to the World” 年度規(guī)劃：以 3 月的德國(guó)杜塞爾多夫?yàn)槿昶瘘c(diǎn)，4 月依次在東京與新加坡舉辦展會(huì)，10 月移師圣保羅，11 月則回到上海與孟買(mǎi)，形成貫穿歐洲、亞洲及南美的一年一度展會(huì)節(jié)奏。她表示：“我們的目標(biāo)不僅是擴(kuò)大展會(huì)網(wǎng)絡(luò)，更重要的是通過(guò)知識(shí)共享、買(mǎi)家社群和市場(chǎng)洞察，為各區(qū)域的產(chǎn)業(yè)提供真正務(wù)實(shí)且可落地的商業(yè)支持。ProWein 希望成為連接全球資源與本地機(jī)遇的橋梁。”

ProWine亞太營(yíng)銷(xiāo)與傳播總監(jiān) Renee Zhao

這一全球布局使 ProWein 能夠從多個(gè)維度整合行業(yè)信息：一方面來(lái)自行業(yè)觀察者提供的趨勢(shì)洞察，另一方面則是各區(qū)域展會(huì)沉淀下來(lái)的買(mǎi)家數(shù)據(jù)與市場(chǎng)反饋。對(duì)于參展商與專(zhuān)業(yè)觀眾而言，這不僅意味著更高效地進(jìn)入新市場(chǎng)，同時(shí)也為其在產(chǎn)品布局、渠道策略與品牌建設(shè)等方面提供更加堅(jiān)實(shí)的全球決策基礎(chǔ)。

聚焦中國(guó)： 把握消費(fèi)趨勢(shì)，助力酒莊走向海外市場(chǎng)

中國(guó)作為 ProWein World 的核心市場(chǎng)之一，在全球葡萄酒版圖中扮演著獨(dú)特的雙重角色：一方面，國(guó)際展商借助 ProWine Shanghai 這一平臺(tái)深入了解中國(guó)本地消費(fèi)變革、渠道創(chuàng)新以及新一代消費(fèi)者偏好；另一方面，越來(lái)越多的中國(guó)酒莊則借力 ProWein World 的全球網(wǎng)絡(luò)走向全球舞臺(tái)，在海外市場(chǎng)打造更清晰的品牌與風(fēng)土形象。

在發(fā)布會(huì)上，德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)總監(jiān)Jeuce Huang以過(guò)去十年德國(guó)雷司令葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)認(rèn)知度、進(jìn)口量及進(jìn)口額持續(xù)增長(zhǎng)為背景，向到場(chǎng)媒體和業(yè)內(nèi)人士分享了其品牌化與IP化的營(yíng)銷(xiāo)策略。

德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)總監(jiān)Jeuce Huang

她指出，通過(guò)社交媒體短視頻將德國(guó)雷司令融入日常生活場(chǎng)景，成功實(shí)現(xiàn)“破圈”，使其成為中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)知度最高的葡萄品種之一。同時(shí)，協(xié)會(huì)還借助專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、品鑒活動(dòng)以及與行業(yè)平臺(tái)的深度合作，持續(xù)強(qiáng)化業(yè)內(nèi)人士對(duì)德國(guó)雷司令風(fēng)格特色與核心賣(mài)點(diǎn)的理解。其中，像ProWine這樣的國(guó)際專(zhuān)業(yè)展會(huì)，為這種長(zhǎng)期、穩(wěn)定的行業(yè)交流提供了重要平臺(tái)與土壤。

北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院釀酒工程系主任李德美教授

在中國(guó)葡萄酒自身發(fā)展方面，北京農(nóng)學(xué)院的李德美教授強(qiáng)調(diào)，中國(guó)葡萄酒正從“以量取勝”向“以質(zhì)取勝”轉(zhuǎn)型，教育、科研以及原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化是提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。知酒工作室創(chuàng)始人郭明浩先生補(bǔ)充表示：

“對(duì)于中國(guó)酒莊來(lái)說(shuō)，‘走出去’絕不僅僅是把酒賣(mài)到國(guó)外而已。只有當(dāng)我們能夠通過(guò)自己的故事、風(fēng)土與文化觸達(dá)消費(fèi)者，中國(guó)葡萄酒才真正具備全球化的可能性。”

知酒工作室創(chuàng)始人郭明浩

另外，“Chinese Fine Wine Club” 將于 ProWein Düsseldorf 2026 上首次亮相，集中呈現(xiàn)中國(guó)精品酒莊的品質(zhì)實(shí)力與國(guó)際化形象，標(biāo)志著中國(guó)葡萄酒邁向世界舞臺(tái)的征程又邁出重要一步。

秉承 “Shape, Create, Elevate” 的核心使命，ProWein 將繼續(xù)連接全球市場(chǎng)，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新，并在全球葡萄酒與烈酒生態(tài)中不斷打造更具價(jià)值的交流與體驗(yàn)。2026 年 3 月 15 日至 17 日，期待與全球業(yè)界同仁再度相聚杜塞爾多夫。